Ingrediënten
persoon
personen
Even geduld...
200
gr
zalm
2
el
garam masala
enkele
venkelbloemetjes
olijfolie
Bereiden:
Snij langwerpige stukken van de zalm. Rol ze door de garam masala en bak ze kort langs alle kanten in een scheutje olijfolie.
Leg de zalm in plasticfolie en rol strak op. Steek de rolletjes in de diepvries tot ze licht bevroren zijn (dit duurt ongeveer 2 uur).
Serveren:
Snij de zalm in dunne plakjes en serveer op ijs. Werk af met enkele venkelbloemetjes.
