Ingrediënten
persoon
personen
Even geduld...
460
gr
focaccia met Provençaalse kruiden
200
gr
brie
300
gr
geroosterde groenten (paprika, wortel, kerstomaat)
50
gr
raketsla
4
el
bearnaisesaus
3
el
pistachenoten
peper
Bereiden:
Snij de focaccia door midden en bestrijk met olijfolie. Grill bruin.
Laat de geroosterde groenten uitlekken, hak de pistachenoten fijn.
Snij de brie in plakjes en de geroosterde groenten in reepjes.
Bestrijk de gegrilde focaccia met de bearnaisesaus.
Leg er de geroosterde groenten en de brie op.
Serveren:
Kruid met versgemalen peper. Strooi er de pistachenoten en de raketsla op. Sluit en serveer onmiddellijk.
